粉蒸牛肉

   1、大米和糯米各一半,入锅中(不放油)炒成焦黄色,放凉后打成略碎的颗粒。   2、牛柳逆纹切成厚薄适中的片。   3、牛肉中加入剁碎的豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪汁,腌制15

   1、大米和糯米各一半,入锅中(不放油)炒成焦黄色,放凉后打成略碎的颗粒。

   2、牛柳逆纹切成厚薄适中的片。

   3、牛肉中加入剁碎的豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪汁,腌制15分钟后加入步骤1的米粉,充分拌匀,让每一片牛肉都裹上米粉。如果偏干可以加适量生抽和醪汁。

   4、也可以直接铺在平底盘中,蒸半小时至牛肉熟透即可。


  1、店面设计指导:具体店面布局、装修、规格指导等。

  2、开店辅导:师傅会和学员沟通:如何选址、经营技巧、店铺开业营销等信息。

  3、专业指导:为更好的降低学员投资风险,我们会以多年的时间经验去给学员做指导。

  4、调料、食材、设备、选购:指导学员正确选购所需的各类调料、食材、设备。

  5、各类菜品的定价参考建议。


  1、免费复习:学员毕业后,如有未掌握透彻的技术问题可以随时回来免费复习;

  2、毕业辅导:学员毕业后,随时可以接受师傅电话或微信辅导;

  3、学员分享:我们会邀请成功的学员给大家交流经验;

  4、技术馈赠:为学员赠送价值1000元的老卤水一桶(10斤)以及技术资料一份;


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