四川卤菜技术培训为你讲解在卤水中加入甘草的好处

　　我们在卤制菜品的时候，往往会在卤水中加入甘草一类的香料，...

2020/04

成都卤肉预处理前的准备工作有哪些？

　　当我们在卤制肉制品之前，我们需要先对动物原料进行处理，那...

2020/04

甜皮鸭技术培训中心为你讲解甜皮鸭的做法

　　甜皮鸭是川内较为小有名气的一道菜，受到不少川内人喜爱，今...

2020/04

成都卤菜培训班老师傅教你制作卤菜的技巧

　　卤菜文化在我国源远流长，川内很多人都喜欢吃卤菜，不过你知...

2020/04

四川正宗卤菜技术培训班为你讲解制作卤菜的十个小细节

　　一个菜品的好坏讲究色形味三类，那么我们应该如何做好卤菜的...

2020/04

一家成功的卤菜店需要满足哪些条件？

　　卤菜市场近几年来都是受到创业者的追捧的，卤菜的小成本，小...

2020/03

卤肉中常用的四种香料你都知道了吗？

　　很多人在卤制卤肉的时候，为了让肉软烂入味，往往会加一些香...

2020/03

卤菜时导致成品味不足的原因是什么？

　　很多人在用卤汁卤制卤菜的时候会出现卤菜味不够的情况，不过...

2020/03

卤水调配的这些技巧你都记住了吗？

　　卤水是卤菜的灵魂，一锅好的卤水是制作卤菜的关键，不过你知...

2020/03

制作卤菜的这些基本功你都记住了吗？

　　想要制作一锅好吃的卤菜，除了需要理论上的知识以外，对基础...

2020/03