凉拌白宰鸡是一道非常受欢迎的凉拌菜品，美味健康，鸡肉营养丰富，脂肪含量少，所以凉拌白斩鸡受到了很多人的追捧！
1、将买来的整只鸡洗净，在水中浸泡半小时，去除血水
2、锅内加入清水，加入葱、姜、盐，大火烧开，将洗净的鸡放入，沸腾后撇去浮末，转中火煮30分钟.
3、捞起煮好的鸡自然冷却
4、待鸡冷却后，宰成小块
5、加入味精、白糖、汁水、贡菜、红油辣椒、芝麻、花椒油拌匀美味爽口的白斩鸡便大功告成。
1、店面设计指导：具体店面布局、装修、规格指导等。
2、开店辅导：师傅会和学员沟通：如何选址、经营技巧、店铺开业营销等信息。
3、专业指导：为更好的降低学员投资风险，我们会以多年的时间经验去给学员做指导。
4、调料、食材、设备、选购：指导学员正确选购所需的各类调料、食材、设备。
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1、免费复习：学员毕业后，如有未掌握透彻的技术问题可以随时回来免费复习；
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