浅谈卤汁调配的三大窍门

　　都说卤汁是卤菜的灵魂，一锅卤菜想要卤好，卤汁的重要性不言而喻，这些关于卤汁调配的知识你都记住了吗...

2020-03-12 125

这三种卤汁的制作方法你都知道吗？

　　卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为...

2020-03-11 118