卤水保养的这四点技巧你都记住了吗？

　　卤水是卤菜的灵魂，在制作卤菜之后，我们往往会将卤水保存起...

2020/07

有关乐山甜皮鸭的这些做法你都记住了吗？

　　甜皮鸭是乐山人津津乐道的一道美食，你知道甜皮鸭是怎么做的...

2020/07

炒糖色的这些技巧你都记住了吗？

　　糖色的用涂非常广泛，在中餐菜品中有很多道菜都会用到糖色，...

2020/07

卤肉培训老师傅讲解夫妻肺片的做法

　　夫妻肺片是一道非常经典的麻辣川菜，相传在30年代,有一对...

2020/07

四川卤菜技术培训中心讲解泡椒凤爪的制作方法

　　泡椒凤爪的制作过程比较讲究，要通过特殊的技术处理才能使泡...

2020/07

成都猪大肠卤制清洗的三个方法技巧你都记住了吗？

　　实际上在众多的卤菜当中，有的菜品几乎是每个人都喜欢吃或者...

2020/07

乐山甜皮鸭制作的这四个方法步骤你都记住了吗？

　　甜皮鸭作为一道名小吃，深受不少川内人的喜爱，不过你知道甜...

2020/07

卤肉培训学习时能够学到哪些课程内容？

　　很多人有疑惑，他们在来我司学习卤菜的时候能够学习哪些东西...

2020/07

成都卤菜培训班讲解卤菜上色的技巧

　　要想经营好一家卤菜店并不是一件简单的事，其中涉及到了许多...

2020/07

卤肉培训老师傅讲解卤菜香料的秘方是什么

　　卤菜的种类非常多，而卤菜中受欢迎的卤肉是将初加工处理后的...

2020/06