卤菜的种类非常多，而卤菜中受欢迎的卤肉是将初加工处理后的食材放在配好的卤水中卤制而成的美味菜肴。...
2020-06-30 38
酱香，多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作，不过...
2020-06-24 46
