卤肉培训老师讲解这些有关卤水加料的相关知识

　　在长时间使用卤水卤制菜品之后，我们时常会发现卤水味道变淡...

2020/10

卤水花生米的这些做法你都学会了吗？

　　花生是不少人爱吃的一类食物，而卤水花生米更是不少人喜爱的...

2020/09

制作卤菜的这些关键工艺流程步骤你都记住了吗？

　　近年来，卤菜受到不少人欢迎，卤制卤菜的人也颇多，不过在进...

2020/08

火鸡翅怎么卤煮？这些方法能帮你

　　卤菜一直是颇受人喜爱的一类食材，其中尤以肉类为甚，今天四...

2020/08

乐山甜皮鸭的这些做法步骤你都记住了吗？

　　甜皮鸭是乐山远近闻名的美食之一，不少人慕名而往，今天就一...

2020/08

有关乐山甜皮鸭的这些做法你都记住了吗？

　　甜皮鸭是乐山人津津乐道的一道美食，你知道甜皮鸭是怎么做的...

2020/07

炒糖色的这些技巧你都记住了吗？

　　糖色的用涂非常广泛，在中餐菜品中有很多道菜都会用到糖色，...

2020/07

卤肉培训老师傅讲解卤菜香料的秘方是什么

　　卤菜的种类非常多，而卤菜中受欢迎的卤肉是将初加工处理后的...

2020/06

四川卤菜技术培训中心讲解酱香卤的原理方法

　　酱香，多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味...

2020/06

卤鸡爪的这些做法你都记住了吗？

　　在众多的卤菜品当中，禽类的菜品是受很多人欢迎的，例如说：...

2020/06