卤鹅掌怎么做?一起和正宗卤菜技术学习班老师来了解下吧：
用料
主料鸭掌葱姜蒜
辅料桂皮八角香叶生抽老抽盐
卤鸭掌的做法
1.去骨鸭掌冷水下锅
2.锅内热油炒香葱姜蒜
3.倒入香料炒香
4.倒入鸭掌加入生抽老抽翻炒上色
5.倒入啤酒炖20分钟
6.加盐调味大火收汁即可
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