五香郡肝

  五香郡肝的配料 :鸭胗、大葱、姜、八角、花椒、草果、桂皮、生抽、老抽、料酒等。  方法步骤:  1、鸭胗上面有很多附着于油上的脏东西,与其费劲一点一点扣洗,不如直接扔掉,黄色内胆去掉,用盐搓洗。  2、姜切片,葱切段。  3、八角掰开,

  五香郡肝的配料 :鸭胗、大葱、姜、八角、花椒、草果、桂皮、生抽、老抽、料酒等。

  方法步骤:

  1、鸭胗上面有很多附着于油上的脏东西,与其费劲一点一点扣洗,不如直接扔掉,黄色内胆去掉,用盐搓洗。

  2、姜切片,葱切段。

  3、八角掰开,还可以加香叶,所有香料准备好放进材料包。

  4、煮锅盛可以没过鸭胗的水,放进鸭胗和葱姜材料包,加生抽老抽料酒和盐,开煮。

  5、煮大概40分钟,喜欢烂点的煮半小时,煮好后泡4小时以上更入味。


  1、店面设计指导:具体店面布局、装修、规格指导等。

  2、开店辅导:师傅会和学员沟通:如何选址、经营技巧、店铺开业营销等信息。

  3、专业指导:为更好的降低学员投资风险,我们会以多年的时间经验去给学员做指导。

  4、调料、食材、设备、选购:指导学员正确选购所需的各类调料、食材、设备。

  5、各类菜品的定价参考建议。


  1、免费复习:学员毕业后,如有未掌握透彻的技术问题可以随时回来免费复习;

  2、毕业辅导:学员毕业后,随时可以接受师傅电话或微信辅导;

  3、学员分享:我们会邀请成功的学员给大家交流经验;

  4、技术馈赠:为学员赠送价值1000元的老卤水一桶(10斤)以及技术资料一份;


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