卤菜凉菜培训班老师傅讲解白宰鸡的做法

　　白宰鸡是不少川内人都比较爱吃的一类凉菜，你知道这种鸡肉的...

2020/08

卤肉培训老师傅讲解夫妻肺片的做法

　　夫妻肺片是一道非常经典的麻辣川菜，相传在30年代,有一对...

2020/07

四川卤菜技术培训中心讲解泡椒凤爪的制作方法

　　泡椒凤爪的制作过程比较讲究，要通过特殊的技术处理才能使泡...

2020/07

卤肉培训学习时能够学到哪些课程内容？

　　很多人有疑惑，他们在来我司学习卤菜的时候能够学习哪些东西...

2020/07

卤菜凉拌菜培训老师为您带来凉菜制作的注意事项

　　凉菜非常受大众欢迎，拥有选料精细、营养丰富、口味麻辣、造...

2020/06

调制卤汁需要注意这几点，你明白吗？

　　想要煮出一锅好卤菜，自然是离不开卤汁，那么卤汁该怎么调制...

2020/05

学习卤菜技术时辨别真假八角的方法有哪些

　　八角是卤菜中常见的一种卤料，也是卤菜提香的重要成分之一，...

2020/05

正宗卤菜培训为您讲解卤菜制作中是否需要放置味精

　　味精做为烹饪中常用的一种调味品，现已深化到了中餐的方方面...

2020/05

四川卤菜技术培训为你带来影响卤水好坏的九大因素

　　只要是做过卤菜的朋友都知道，用来卤制卤菜的卤水越好，卤出...

2020/05

正宗卤菜培训教你配制卤汁时的注意事项有哪些？

　　在卤制卤菜之前，我们需要先配制卤汁，不过在配制卤汁的时候...

2020/05