甜皮鸭技术培训教你辨明注水鸡鸭的四种方法

　　在卤制卤菜的时候，我们往往会用到鸡鸭之类的原料，而市面上...

2020/05

四川正宗卤菜技术学习中心小编教你卤制鸡尖翅的步骤

　　卤鸡尖翅是不少人都爱吃的美食，不过在卤制鸡尖翅的时候，有...

2020/05

四川卤菜技术培训为你讲解卤菜制作的流程和步骤

　　卤味在中国的历史时间十分悠久。味道大约分成传统式香辣卤，...

2020/05

成都卤菜培训为你带来卤猪蹄的做法

　　猪蹄是不少人喜欢的一种美食，不过你知道卤猪蹄是怎么做的吗...

2020/04

成都卤菜技术学习为您讲解卤水气泡的原因

　　做卤菜的人，经历过的恐怖事情之一，莫过于清早起来准备卤货...

2020/04

卤肉培训教你猪头肉的卤制方法

　　在卤制行业中，食材的处理可以说是很重要了，稍不注意，没有...

2020/04

四川卤菜技术培训中心为你讲解川味卤菜的发展历史

　　想要学好卤菜，除了实操以外，理论也是必不可少的，那么就川...

2020/04

成都卤菜技术学习时如何炒好糖色？

　　卤菜是大人小孩都爱吃的美食,有味道又下饭,红烧类的美味菜...

2020/04

卤制卤肉和添加高汤时该如何补充调料？

　　卤肉是否醇香味正关键就要看我们卤水的各种调味料是否达到卤...

2020/04

成都卤肉培训班为你讲解卤肉如何卤得油光发亮

　　有的卤肉油光发亮，有的卤肉黢黑暗淡，主要是一些细节没有做...

2020/04